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Tortellini



Si narra che il tortellino, simbolo di Bologna nel mondo, nasca dalla fantasia di un oste che, sbirciando dal buco della serratura una bella donna ospite della sua locanda, ne vide l'ombelico e da questo si ispirò per dare forma al tortellino. Majani ha interpretato questo classico della cucina italiana realizzandone la versione dolce: sostituendo alla sfoglia il cioccolato e al ripieno una morbida e squisita crema. L'esperienza della più antica casa dolciaria italiana, nata a Bologna nel 1796, ha dato vita a questo cioccolatino che racchiude in sé qualità e tradizione. Un classico della cucina bolognese rivisitato in chiave golosa e cioccolatosa.

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