Trace

Primo obiettivo di Majani è il completo controllo della filiera produttiva nel rispetto della qualità.
E' così garantita la possibilità di tracciare il percorso produttivo di ogni singolo prodotto attraverso un codice univoco riportato su ogni singola confezione di tutti i prodotti.

La lavorazione del cacao può essere tracciata dalla fava di cacao fino all'incarto del singolo cioccolatino.
Ogni singola fase della catena produttiva viene monitorata e documentata nel tempo, dalle materie prime ai materiali per il confezionamento.

Un processo lungo e articolato che, attraverso la garanzia di tracciabilità della filiera, consente il monitoraggio di tutti i passaggi, dalla coltura della materia prima al prodotto finito, per realizzare specialità di qualità assolutamente impeccabile.

Si può quindi sostenere che di ogni singola fava in Majani "si conosce nome e cognome, indirizzo e destino, futuro e gioie". Sempre.